Fille de Christian Cantin, fondateur de la Guilde des fromagers et de la Maison Cantin à Paris, en 1950, elle propose avec son mari Antoine Dias , sa fille Audrey et son équipe dans sa boutique de la rue du Champ de Mars, à Paris, des produits de haute qualité et authentiques. Intransigeante sur la qualité et l’authenticité, elle propose à sa clientèle que les meilleurs des fromages, dont les fromages au lait cru, tous fabriqués en quantité limitée dans de petites exploitations rurales....
Je vous ai mis son site qui est une mine!
vendredi 17 février 2012
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Emmanuel.
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