Wanås Restaurant Hotel

"Wanås Restaurant Hotel" Situé à Knislinge, dans le sud de la Suède, à seulement une heure et demie de Copenhague, l'hôtel se trouve sur le terrain d'un domaine qui fut le théâtre de nombreuses batailles au cours des 16ème et 17ème siècles. Mais depuis 1987, ces mêmes terrains abritent le célèbre parc de sculptures de la Fondation Wanås, où le comportement le plus agressif que l'on puisse maintenant rencontrer est celui d'un fermier qui cueille des légumes biologiques mûrs dans le jardin. Depuis qu'il a ouvert ses portes en mai 2017, les clients de cet hôtel de charme sont invités à faire plaisir à leurs sens dans un espace confortable et minimaliste composé de grandes cheminées crépitantes et d'un design nordique contemporain. Chacune des onze chambres a été décorée avec des matériaux locaux - tels que des planchers en chêne et du bois récupéré du domaine médiéval - des meubles du milieu du siècle et de l'art contemporain sur les murs, qui invitent à la création de moments de détente et de chaleur.

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